РУКОВОДСТВО ПО МЕТОДАМ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ

Данное руководство разработано ФГБУ "НИИ питания РАМН". Оно устанавливает методы контроля ингредиентного состава и показателей качества и безопасности БАД. Изложенные методы контроля применяются на этапах экспертизы и регистрации БАД, при разработке и производстве БАД, их ввозе, хранении, транспортировке и реализации на территории РФ, при разработке технических условий (раздел Методы контроля).